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Jean-Paul Rigaudière

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Sommaire

Présentation

L’équipe Chleo est engagée dans une thématique de recherche visant à mieux comprendre l’incidence de la consommation de matières grasses de diverses origines sur la santé de la population.

Une des voies empruntées étant de déterminer l’impact de certains acides gras, notamment les acides gras trans, sur les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2, enjeux de santé publique et socio-économiques importants.

Dans l’optique d’appréhender ces phénomènes, mon travail consiste à établir des profils d’acides gras par dosage en chromatographie de phase gazeuse de tissus animaux ou humains, suite à des régimes ayant des compositions différentes en acides gras.

Mon activité concerne les recherches poursuivies dans l’équipe, en collaboration avec d’autres équipes de Theix (équipe ASM...) ; et je suis également impliqué dans des protocoles avec des partenaires extérieurs à l’Inra, industriels et institutionnels (étude sur les Oméga 3 CHU de Rouen, protocole MonaLisa Nut Institut Pasteur de Lille …)

La prise en charge du protocole expérimental de supplémentation en Oméga 3, sur souris transgéniques, sujet porté par Cécile Gladine (CR2), m’a permis de gérer l’encadrement de 2 techniciens animaliers sur 6 mois. Cette expérience m’a donné l’occasion de développer des notions d’animation d’équipe, dans le cadre d’une activité qui conditionnait la réussite de la suite des analyses. Le modèle de souris transgénique choisi étant sensible aux conditions d’élevage et de gavages nécessaires à ce protocole.

Développements de compétences sur l’organisation des expérimentations en lien avec les scientifiques et le personnel animalier. Réalisation des rapports de suivi des expérimentations.


Publications (7)

  • F. Capel, A. Pinel, C. Acquaviva, E. Pitois, J.-P. Rigaudière, B. Laillet, B. Morio. (2014). P155: Le DHA restore la sensibilité musculaire à l'insuline en inhibant l'activation de la PKC-theta par les céramides. Nutrition clinique et métabolisme 28, (supp ), S149, doi: 10.1016/S0985-0562(14)70797-6.
  • A. Pinel, J.-P. Rigaudière, B. Laillet, C. Pouyet, C. Malpuech-Brugère, V. Lenoir, C. Prip-Buus, B. Morio, F. Capel. (2014). P153: Les acides gras omega-3 A longue chaîne réduisent la lipotoxicité induite par le palmitate en modifiant son métabolisme et son stockage dans la cellule musculaire C2C12. Nutrition clinique et métabolisme 28, (supp ), S148, doi: 10.1016/S0985-0562(14)70795-2.
  • F. Capel, G. Chabrier, E. Pitois, J.-P. Rigaudière, S. Le Plenier, C. Jouve, B. Laillet, J.-P. De Bandt, L. Cynober, C. Moinard, B. Morio. (2014). P113: Association citrulline-statine : un traitement innovant pour l'obésité et le diabète de type 2. Nutrition clinique et métabolisme 28, (supp ), S127, doi: 10.1016/S0985-0562(14)70755-1.
  • Cécile Gladine, Nicole Roy, Jean-Paul Rigaudière, Brigitte Laillet, Georges Da silva, Charlotte Joly, Estelle Pujos-Guillot, Béatrice Morio, Christine Feillet-Coudray, Warren McNabb, Jean-Michel Chardigny, and Blandine Comte. (2011). Increasing intake of long chain omega 3 PUFA enhances lipoperoxidation and modulates hepatic gene expression in a dose-dependent manner. British Journal of Nutrition, doi: 10.1017/S0007114511004259.
  • Tardy AL, Lambert-Porcheron S, Malpuech-Brugere C, Giraudet C, Rigaudiere JP, Laillet B, Leruyet P, Peyraud JL, Boirie Y, Laville M, Michalski MC, Chardigny JM & Morio B. (2009). Dairy and Industrial Sources of Trans Fat Do Not Impair Peripheral Insulin Sensitivity in Overweight Women. American Journal of Clinical Nutrition 90, 88-94.
  • Tardy AL, Giraudet C, Rousset P, Rigaudiere JP, Laillet B, Chalancon S, Salles J, Loreau O, Chardigny JM & Morio B. (2008). Effects of Trans Mufa From Dairy and Industrial Sources on Muscle Mitochondrial Function and Insulin Sensitivity. Journal of Lipid Research 49, 1445-1455.
  • Levieux D, Levieux A, El-Hatmi H, Rigaudière JP.. (2006). Immunochemical quantification of heat denaturation of camel ( Camelus dromedarius ) whey proteins.. Journal of Dairy Research 73, (1), 1-9.